Zubereitung:
Weinblätter in warmen Wasser und Korinthen (extra )20Min. einweichen.Sehr fein geschnittene Zwiebeln in der Hälfte des Olivenöls anbraten.Danach Reis, Korinthen, Pinienkerne,Zimt, Salz, Pfeffer,Petersilie unter Rühren mitbraten. Mit 1 1/2 Tassen Wasser ablöschen. Zugedeckt ca 35 Min garen, bis das Wasser aufgesogen ist.Abkühlen - Einen Topf mit Weinblätern auslegen, die anderen mit Reis füllen, oben und unten eischlagen, aufrollen, in den Topf legen.Die Zitronenscheiben darauflegen, Rest des Olivenöls daruf, 1 1/2 Tassen Wasser dazu und leicht salzen.Ein kleiner, umgedrehter Teller, verhindert dass sich die Blätter beim garen aufrollen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze ca 30 Min garen. Kalt servieren.
Sie sollen sich 2 Wochen im Kühlschrank halten. Ich habe sie lieber eingefroren, sie schmeckten nicht anders.
Viel Spass beim nachkochen und
Noşî can be!
![Lächelnd :D](http://kurdis.net/Smileys/default/cheesy.gif)
Shari