Kurdisch lernen - Kurmanc / Soran / Zazak

Sonstiges => Kurdische Kche => Thema gestartet von: leylaa am Juli 31, 2010, 07:56:31 Vormittag

Titel: hilfe bitte bersetzen :-)
Beitrag von: leylaa am Juli 31, 2010, 07:56:31 Vormittag
Malzeme:
250 gr rn nivşk
Nv klo arvan
Du qedeh şr
Du qedeh şekir hr
Qedehek qanikn gzan yn kişand
8 heb qankn gzan yn sax
 
 
 
Zubereitungsanweisung:
kirin:
Rn nivşk bihelnin , arvan tevl bikin bi keviy dar tim tevbidin li ser gir nave biqewirnin.
Ku pembe b gzn kişad şr tevl bikin, 20 deqqeyn din biqewirnin, ji gir deynin .
Txin snka serws sar bikin.
Toz bikin bi qanikn gzan yn sax, bixemilnin serws bikin.
 
 
vielen dank im vorraus :)
Titel: Re:hilfe bitte bersetzen :-)
Beitrag von: Shari am Juli 31, 2010, 12:54:31 Nachmittag
Wie heit dieses Rezept eigentlich?
Zutaten:
250 gr Butterschmalz
1/2 kg Mehl
2 Glser Milch
2 Glser feiner Zucker
1 Glas gehackte Walnsse (qank???)
8 ganze Walnsse
Zubereitung:
Butterfett schmelzen, Mehl dazugeben und mit dem Holzkochlffel stndig zusammen rhren. Bei mittlerer Hitze braten. Wenn es sich rosa frbt (wieso rosa?), gehackte Walnsse und Milch dazugeben. Weitere 20 Minuten braten (kcheln) dann vom Herd nehmen. Auf ein hlzernes Serviertablett geben, abkhlen lassen und in Stcke schneiden. Mit den ganzen Walnssen verziehren und servieren.

Hrt sich gut an, muss ich demnchst mal ausprobieren.
Silavn germ
Shari
Titel: Re:hilfe bitte bersetzen :-)
Beitrag von: leylaa am August 08, 2010, 17:22:22 Nachmittag
danke erstmal frs bersetzen:) ich glaube das ist ein rezept fr halva !