Kurdisch lernen - Kurmancî / Soranî / Zazakî
Sonstiges => Kurdische Küche => Thema gestartet von: nazdar am 18. Oktober 2009, 10:29:04
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Hallo!
Weiß vielleicht jemand,wie dieses irdene Kochgeschirr heißt?
Es hat die Form eines Topfes aber keinen Deckel.
Der "Topf" ist aus gebranntem Ton und innen ist er schwarz glasiert.
In diesen Töpfen werden gerne Eintöpfe jeglicher Art zubereitet.
Hergestellt werden sie in den Dörfern der Osttürkei.Meiner ist zumindest von dort.
Ich habe ihn geschenkt bekommen und mir leider den Namen nicht gemerkt ???
liebe Grüße
nazdar
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kannst du vielleicht ein foto davon zeigen?
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Meinst Du etwa "Güveç" ?
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Ich habe meienm Schwiegervater gefragt, und er meinte irdene Töpfe bzw. Gefäße werden
den / denik genannt.
Ob es aber das gleiche ist, was du meinst, weiß ich nicht
Silav
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Vielen Dank euch allen.....
Leider habe ich kein Foto bzw.ein sehr kleines und ich weiss nicht,wie ich es hierher bekomme ???
lg
nazdar
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Unter dem Stichwort: Güveç auf der Google Startseite oben Links, Rubrik "Bilder" findest Du Fotos. Schau nach.
Und das selbe gilt auch mit den anderen Begriffen. Vielleicht kommst Du so weiter.
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Vielen Dank;mach ich gleich....
lg
nazdar
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Ich kenne sowas, wo man auf eine Seite dünnes Brot auf der andere Seite zBsp gestückelte Fleisch oder Gemüse braten kann. Also quasi ein Wok! Wir nennen ihn "Sêl" (dünnes E, dunkleres L)
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Danke nochmal an euch alle.
Ich habe jetzt bei google nachgeschaut.Es ist so ein Topf,wie auf den Fotos bei "güvec".
Lg
nazdar