Kurdisch lernen - Kurmancî / Soranî / Zazakî
Sonstiges => Kurdische Küche => Thema gestartet von: nari17 am 01. Oktober 2012, 22:43:42
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hallo .
ich möchte gerne briyani machen hat jemand ein rezept für mich ?
lg :D
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haha das koch ich grad ;)
zutaten:
1 Tasse Reis
2 Tassen Wasser
Curcuma
Garam Masala
Rosinen
Hühnerbrust in Stückchen geschn.
Buttergemüse
1-3 Kartoffeln nach Geschmack (klein würfeln)
zuerst Salz und etwas Öl anbraten
wenn es heiß ist, Wasser rein, Gewürze dazu
nochmal warten bis es kocht
dann Reis dazu, dann Rosinen (ca. 1 Handvoll)
dann das Fleisch und Gemüse
kurz umrühren, Deckel drauf (mit Alufolie umwickeln)
dann etwa 30 Minuten kochen lassen
fertig
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danke dann muss ich das mal ausprobieren .
ich hab das einmal bei einer bekannten gegessen seitdem schwärme ich für dieses essen ;D lg
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kein problem
mir fällt noch ein, das Hühnerfleisch natürlich
vorher braten und etwas salzen bevor es zum Reis kommt
jo das ist auch absolut lecker ;D
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danke dir ;D ;D ;D