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kurdische Kutilk

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zenat:
Hallo, also ich kenne den Teig mit feinem Bulgur und Gries. Diese werden dann in einer Suppe (Tomate oder Jogurt) gekocht. Die in Öl fritierten kenne ich aus einem Reisteig, meistens nehme ich Milchreis, der wird schneller weich.
silav zenat

Claudia0303:
Hallo amy,
ich kenne den Teig aus etwas anders. Ich nehme dazu Reis der hier in Deutschland für Reisbrei verwendet wird. Ich koche das ganze aber nicht mit Milch sondern mit Wasser.
Wenn der Teig dann abgekühlt ist kommt noch Mehl dran, verschiedene Gewürze und danach kannst du ihn schön füllen und braten. Viel Spaß dabei.
silav CLaudia

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